Çarşaf böreği hamuruna maya konur mu? Milföy hamuru tarifi nasıl yapılır? Maya, şeker ve suyu karıştırıp mayalandıralım, yavaş yavaş un ekleyelim ve bu arada tuz ekleyelim. Sert bir hamur elde edelim. Bir kaşık eritilmiş tereyağı ile yağlayıp üzerini tamamen kapatalım. El açması börek mayalı mı mayasız mı? Lezzetli elle açılan böreklerin lezzet sırları yufka ve hamurla başlar. Lezzetli bir börek yapmak için hamurda kullandığınız malzemeler aslında çok azdır. Un, su, tuz, yoğurt veya süt daha yumuşak olsun diye. Bu hamurlar için maya veya kabartma tozuna ihtiyacınız yoktur. Çarşaf böreği neden açılmaz? Ununuz hamur işi için uygun değilse açılmayacaktır. Unu bir…
Yorum Bırak