Perde pilavın hikayesi nedir? Bir zamanlar tavuk yerine horoz veya keklik etinin kullanıldığı perde pilavında horoz, evin reisi olan erkeği temsil ediyordu. Zamanla bu anlayış değişti ve tavuk eti de kullanılmaya başlandı. Yeni gelin eve girdiğinde başına pirinç taneleri düşer. Bunun eve ve evliliğe bereket getireceği düşünülür. Perde pilavı hangi ülkenin? Perde pilavı, fes şeklindeki bakır kaplarda pişirilir ve Siirt’in en meşhur misafir yemeğidir. Yumurta, süt ve yağ ile yoğrularak hazırlanan hamur, özel bir yufka kabına konur. Bu hamurdan bademli kalıplar yapılır. Perde pilavı Arap yemeği mi? Bu içerik mevcut değil. Çok beklenen ve talep edilen tarifimiz artık yayında. Perde…
Yorum Bırak